Повара пиццерии «Сицилия» готовят по классическим рецептам, адаптируя их под предпочтения своих посетителей.
Здесь очень строго придерживаются технологий выпечки, создания соусов и теста, используют только те ингредиенты, которые указаны в традиционных рецептах.